Ta hand om människor när de mår som bäst ... men har stora krav
De är på semester, affärsresa eller konferens. En del har all tid i världen, andra är stressade. De kommer från alla delar av Sverige och världen. De har miljoner åsikter om hur saker och ting ska vara. Men en sak har de gemensamt. De tycker att det är ditt jobb att se till att allt fungerar.
Tycker du att detta låter som en kul utmaning? Bra! Då ska du absolut checka in på Hotell- och turismprogrammet. Här får du lära dig hur du hanterar alla möjliga, och ibland nästan omöjliga, uppgifter i denna brokiga bransch. Allt från hur organisationen fungerar på ett hotell till att skapa yrkesmässiga relationer med gäster som har olika önskemål, krav och behov. Du studerar sex huvudområden för att lära dig denna svåra konst.
Service och bemötande handlar om ditt förhållande till gäster, deltagare, leverantörer, samarbetspartners och ägare. I Behov och förväntningar lär du dig hur du förväntas leva upp till alla önskemål och krav från gäster, deltagare, leverantörer, samarbetspartners och ägare.
Kommunikation handlar om smidig och framgångsrik hantering av information till och från media och marknaden, i organisationen, med och mellan medarbetare, kunder och ägare.
I Organisation och ledarskap lär du dig mer om ansvarsområden, själva verksamheten, vikten av varumärken, branschen i stort och dess funktion i samhället. Företagande handlar om grundläggande förutsättningar för verksamheten, som lagstiftning, marknad, ekonomi, personal, affärsplan och branschen. Yrkeskunnande är den mest praktiska delen och handlar om hur du agerar i hotellet, serveringen, baren, hanterar konferenser, event och lokal turism.
Programmet är upplagt så att du arbetar i Uppdrag med olika problem och specifika situationer. Det gör dina studier mer realistiska och det blir både roligare och enklare att ta till sig kunskapen när det är som i verkliga arbetslivet.
När det gäller praktik arbetar du under år 1 med grundläggande arbetsuppgifter och service på hotell. Under år 2 får du arbeta med mer avancerade uppgifter inom samma område. Under år 3 fokuserar din utbildning på konferens och event.
Under årskurs 3 får du också möjlighet att driva ett eget företag i samarbete med Ung Företagsamhet.
Efter examen
Med en examen från Hotell- och turismprogrammet är du redo för att arbeta med bokning och försäljning, våningsservice, hotell, konferensanläggning, turistinformation, reception och i aktivitets- och upplevelseindustrin. Så småningom kan du till och med starta eget.
Beroende på dina individuella val kan du också få behörighet till högskola och universitet.